Herzling* ausgesucht guter Geschmack - seit 2015
Weinfachhandel * Tasting-Events * kulinarische Geschenke * Versand 
 

SCHÖN DASS SIE HIER SIND - hier wird umgestaltet - Stand: 1. November 2024

Herzling® ist:

- ein Handelsunternehmen und ein Veranstalter kulinarischer Events

- eine eingetragene Marke beim Deutschen Patent- und Markenamt

- 2015 gegründet

IN ALLER KÜRZE...

was macht Herzling GOURMET?

HANDEL mit WEINEN (Weinfachhandel), Spirituosen, Feinkost, kulinarische Geschenke - auch online

EVENTS - Veranstaltungen kulinarischer Art - geführte TASTINGS - OUTDOOR TASTINGS - auch alkoholfreie Angebote

Individuelle Gruppen zum Wunschtermin - Geburtstag - Hochzeit - Jubiläen etc. 

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  • regionale Anlieferung (Gastronomie + Privatkundschaft)

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Aktuelle Termine 2024 - 2. Halbjahr

Sa. 02.11.2024 - Saisonabschluss Outdoor-Tastings

Whisky-Wanderung im Naturpark Südharz - ab Neustadt/Harz - mit Scotch Whisky Ambassador und Naturführer Heiko Rohr - 13:30 Uhr geht's los - rauf auf den Fels - 5 Drams bis zum Sonnenuntergang - Treffpunkt Wanderparkplatz Wiesenweg  - mit Aufstieg zum Felsentor und zur Heinrichsburg - #Whisky #Neustadt #WhiskyWanderung #NaturparkSüdharz #Südharz #Tastings #gooutdoor #Geotope #Outdoortasting #Tasting #Whiskytasting #Whisky #naturerleben #Hikeandtaste #Whiskywanderung #Whiskyontherocks #Felsentor #Heinrichsburg #Porphyr
Outdoor Whisky-Tasting im Naturpark Südharz
Im Preis enthalten: 5 Tastings hochwertiger Single Malt Whiskys / 1 Bugatti-Noisingglas mit Lanyard / kulinarische Überraschung
Teilnahme ab 18 Jahren; Anmeldung erforderlich unter:
0176 55054110 / www.genuss-wanderungen.de / Preis: 52,00€/Person

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die nächsten Genuss-Wanderungen im Naturpark Südharz und im NP Kyffhäuser (Naturführungen mit Exklusiv-Outdoor-Tastings):

Termine 2025 in Vorbereitung - Gutscheine sind im HERZLING-SHOP via Amazon verfügbar und für folgende Outdoor Events einsetzbar:

Teilnahmepreise 2025

Whisky-Wanderungen ( WHISKY ON THE ROCKS mit exkl. Outdoor WHISKY-Tasting 52,00 € p.P )
RUM-Wanderungen ( mit Outdoor RUM-Tasting exklusiver RUM's 52,00 € p.P.)
Gutes von HIER - Wanderung durch den Naturpark und dabei "Regionale Produkte" kennenlernen (ab 36,00 € p.P.)
Der Süden im Südharz - Mediterr. Köstlichkeiten während der Wanderung probieren (ab 38,00 € p.P.)
Prosecco-Tanten-Tour - Prickelnd durch den Naturpark - Taste & Hike mit Fingerfood ( 40,00 € p.P. )
WEIN IM PARK - Parkführung mit moder. Weinprobe feiner ausgewählter Tropfen ( 45,00 € p.P. )
Hinweis: alle Touren nur mit Voranmeldung

Angebot: Gruppenanmeldung ab 10 Personen = 10% Nachlass

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Sa. 05.10.2024 - Wein im Park Hohenrode Nordhausen

PM: Zu einem Spaziergang der kulinarischen Art lädt Sommelier Heiko Rohr in den Park Hohenrode ein. Gemeinsam mit Matthias Bender, der historische Fakten und Besonderheiten des dendrologischen Anwesens näher bringt, starten wir am Sonntag um 15 Uhr - Treffpunkt ist an der Villa. An ausgewählten Orten im 10 ha großen Park stehen moderierte Weinproben an. Hier verschmelzen Natur & Wein zu einer genussvollen Symbiose.
Im Preis enthalten: 5er Weinprobe / 1 Weinglas mit Lanyard / kulinarische Überraschung
Teilnahme ab 18 Jahren; Anmeldung erforderlich unter:
0176 55054110 / www.genuss-wanderungen.de / Preis: 38,00€/Person

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Sa. 17.08.2024 - Whisky-Wanderung im Südharz - ab Ilfeld (Harztor) zum Dreitälerblick

Outdoor Whisky-Tasting im Naturpark Südharz 

Im Preis enthalten: 5 Tastings hochwertiger Single Malt Whiskys / 1 Bugatti-Noisingglas mit Lanyard / kulinarische Überraschung
Teilnahme ab 18 Jahren; Anmeldung erforderlich unter:
0176 55054110 / www.genuss-wanderungen.de / Preis: 52,00€/Person

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Termine und Veranstaltungen: Dezember 2023

Veranstaltungshinweis

Whisky Tasting - Around The World - incl. Foodpairings

Fr. 01.12.23  19:30 Uhr - Bleicherode - Bürgerhaus

Scotch Whisky Ambassador Heiko Rohr moderiert am Freitag, den 01. Dezember 2023 das Whiskytasting im Bürgerhof zu Bleicherode. An diesem Abend stehen 5 hochwertige Single Malt Whiskys aus 5 Ländern zum Tasting an. Zu jedem Whiskey wird ein eigens dafür kreiertes Häppchen gereicht. Diese enstanden in Zusammenarbeit mit Holger Gerlach, dem Restaurantleiter im Bleicheröder Bürgerhof. Die sogenannten Fingerfood-Pairings unterstreichen die geschmacklichen Besonderheiten der einzelnen Taste's. Dieses exklusive Tasting-Event ist ab sofort über das Kulturhaus Bleicherode buchbar. email: kontakt@kulturhaus-bleicherode.de Telefon: 036338 42329

weitere Infos: www.kulturhaus-bleicherode.de



das waren ausgewählte Events im November 2023

Sa 4. November 2023  - Outdoor RUM-Tasting im Naturpark Kyffhäuser - Rundwanderung am Possen in Sondershausen - mit Sommelier und Naturführer Heiko Rohr - 13:30 Uhr geht's los -  - 5 ausgewählte Rums aus 5 Ländern - Wanderung auf dem Urwaldpfad #urwaldpfad #naturpark #kyffhaeuser #naturparkkyffhaeuser #wandern #Tastings #gooutdoor #Geotope #Outdoortasting #Tasting #rumtasting #rum #naturerleben #Hikeandtaste #rumwanderung #possen #Sondershausen #kyffhaeuserkreis #rumexklusiv


SAISONABSCHLUSS - individuell geführte Touren und Tastings sind weiterhin mögl

Sa 11. November 2023 - Outdoor RUM-Tasting im Naturpark Südharz ab Neustadt/Harz - Rundwanderung zu Felsentor und Heinrichsburg - mit Sommelier und Naturführer Heiko Rohr - 13:30 Uhr geht's los - 5 ausgewählte Rums aus 5 Ländern #naturpark #kyffhaeuser #naturparkkyffhaeuser #wandern #Tastings #gooutdoor #Geotope #Outdoortasting #Tasting #rumtasting #rum #naturerleben #Hikeandtaste #rumwanderung #possen #Sondershausen #kyffhaeuserkreis #rumexklusiv


das waren ausgewählte Events im September 2023

Sa 16. September 2023 - zum Thüringer Wandertag 2023
Whisky Outdoor Tasting im Naturpark Südharz - erstmals ab OT Ilfeld in Harztor - mit Scotch Whisky Ambassador und Naturführer Heiko Rohr - 14:00 Uhr geht's los - rauf auf den Fels - 5 Drams bis zum Sonnenuntergang - Treffpunkt Wanderparkplatz B4 am Ortsausgang rechts - Google maps code: HQPP+P5Q Harztor

Wanderung zum Dreitälerblick - Preis pro Person: 50,00 € - nur noch ein weiterer WiWa-Termin 2023: Sa 07.10. um 13:30 Uhr #Whisky #Neustadt #WhiskyWanderung #NaturparkSüdharz #Südharz #Tastings #gooutdoor #Geotope #Outdoortasting #Tasting #Whiskytasting #Whisky #naturerleben #Hikeandtaste #Whiskywanderung #Whiskyontherocks #Felsentor #Heinrichsburg #Porphyr


Sa 23. September 2023 - Schlosspark Bendeleben im Naturpark Kyffhäuser - Historische Parkführung mit Weinprobe - 2. Auflage mit Ulrich Preuße und Sommelier Heiko Rohr - zur Schlossparkführung begleiten uns 5 besondere Weine - Führung und Tasting 36,00€ p.P. - nur mit Anmeldung - Start 15:00 Uhr #Schlosspark #Barockdorf #Bendeleben #Weinprobe #Parkführung #NaturparkKyffhäuser #Weine #Outdoortasting #einmaligesErlebnis Treffpunkt: Neues Schloss Bendeleben


Sa 30. September 2023  - Whisky Outdoor Tasting im Naturpark Kyffhäuser - Rundwanderung am Possen in Sondershausen - mit Scotch Whisky Ambassador und Naturführer Heiko Rohr - 14:00 Uhr geht's los -  - 5 Drams aus 5 Ländern - Single Malts ONLY - Wanderung auf dem Urwaldpfad #urwaldpfad #naturpark #kyffhaeuser #naturparkkyffhaeuser #wandern #Tastings #gooutdoor #Geotope #Outdoortasting #Tasting #Whiskytasting #Whisky #naturerleben #Hikeandtaste #Whiskywanderung #Whiskyontherocks #possen #Sondershausen #kyffhaeuserkreis


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das waren unsere Events im Juni 2023

So 04. Juni 2023: DIE Genusswanderung - in 2023 neu im Programm - Wandern und dabei mediterrane und regionale Produkte probieren - unterwegs im Naturpark Südharz - erstmals auf dem Feuersalamanderpfad ab Harztor OT Niedersachswerfen - mit ZNL und Sommelier Heiko Rohr - Start 14:00 Uhr - Preis: 28,00 € pro Person - Teilnahme ab 18 Jahren - gute Kondition erforderlich - die nächste Wanderung zu diesem Thema: Fr 14.07.23 in Sophienhof 


Sa 10. Juni 2023 - WhiskyWanderung im Naturpark Kyffhäuser ab Bad Frankenhausen - mit den beiden ZNL Naturführern Tobias Erdmann und Heiko Rohr, der als Scotch Whisky Ambassador das Tasting führt. 5 Drams und eine einmalige Natur warten auf dich. Preis: 50,00 € pro Person - Teilnahme ab 18 Jahren - Start 14:00 Uhr - Treffpunkt: Am Stadtpark - weitere Details in der Buchungsbestätigung - ein weiterer Termin zu dieser Wandertour: Sa. 21.10.23 - mit anderen Whiskys

#kyffhäuser #naturparkkyffhäuser #gooutdoor #Outdoortasting #Tasting #Whiskytasting #Whisky #naturerleben #Hikeandtaste #Whiskywanderung #Whiskyontherocks


Fr 23. Juni 2023 - Whisky Outdoor Tasting im Naturpark Südharz - ab Neustadt/Harz - Auf zur Abendrunde mit Scotch Whisky Ambassador und Naturführer Heiko Rohr - 17:00 Uhr geht's los - rauf auf den Fels - 5 Drams bis zum Sonnenuntergang - Treffpunkt Wanderparkplatz Wiesenweg  - mit Aufstieg zum Felsentor und zur Heinrichsburg - Preis pro Person: 50,00 €  - nur ein weiterer Termin in 2023: Sa 07.10. um 13:30 Uhr #Whisky #Neustadt #WhiskyWanderung #NaturparkSüdharz #Südharz #Tastings #gooutdoor #Geotope #Outdoortasting #Tasting #Whiskytasting #Whisky #naturerleben #Hikeandtaste #Whiskywanderung #Whiskyontherocks #Felsentor #Heinrichsburg #Porphyr


Sa 24. Juni 2023 - geschlossene Veranstaltung - Private Tasting - exklusive Weinprobe - mit Sommelier Heiko Rohr #Wein #Winetasting #Südharz #Tasting #Weinprobe #Weine #Champagner #exklusiv #deinwunschtasting


Fr 30. Juni 2023 - Schlosspark Bendeleben im Naturpark Kyffhäuser - Parkführung mit Wein - 2. Auflage mit Ulrich Preuße und Sommelier Heiko Rohr - zur Schlossparkführung begleiten uns 5 sommerlich leichte Weine - Führung und Tasting 36,00€ p.P. - nur mit Anmeldung - Start 16:00 Uhr - ein weiterer Termin mit Wein im Park: Fr 04.08.2023 #Schlosspark #Barockdorf #Bendeleben #Weinprobe #Parkführung #NaturparkKyffhäuser #Weine #Outdoortasting #einmaligesErlebnis


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das waren unsere Events im Mai 2023

01. Mai 2023 NEU: DIE Genusswanderung - Wandern und dabei regionale Produkte probieren - im Naturpark Südharz ab Nordhausen OT Rüdigsdorf - unterwegs auf dem Urwaldpfad und Karstwanderweg - mit ZNL Heiko Rohr

Fr 05. Mai 2023 - WhiskyTasting auf Burg Scharfenstein - geführtes Tasting mit Sommelier Heiko Rohr "Whisky trifft Käse" - Anmeldung nur über Whiskywelt Burg Scharfenstein - exklusive Foodpairings  

Sa 06. Mai 2023 - WhiskyWanderung zur Wöbelsburg mit Naturführer & Sommelier Heiko Rohr 14:00 Uhr - Treffpunkt Parkplatz Hainrode/Hainleite - #Frühblüher #Muschelkalk #Whisky #Hainleite #Hikeandtaste #Whiskywanderung #Whiskyontherocks

Fr 12. Mai 2023 - Schlosspark Bendeleben im Naturpark Kyffhäuser - Parkführung mit Wein - mit Ulrich Preuße und Heiko Rohr - zur Parkführung begleiten uns 5 sommerlich leichte Weine - Führung und Tasting 36,00€ p.P. #Schlosspark #Barockdorf #Bendeleben #Weinprobe #Parkführung #NaturparkKyffhäuser

Do 18. Mai 2023 - Himmelfahrt - WhiskyWanderung im Naturpark Südharz erstmals ab Ellrich - mit Scotch Whisky Ambassador Heiko Rohr 14:00 Uhr - Treffpunkt Parkplatz Stadtwald #GrünesBand #Kolonnenweg #Whisky #Ellrich #WhiskyWanderung #NaturparkSüdharz #Südharz #Tastings

Sa 20. Mai 2023 - WhiskyWanderung - Whiskyhike - geschlossene Veranstaltung #Birthday #Kyffhäuser #Whisky #Hainleite #Hikeandtaste #Whiskywanderung #Whiskyontherocks #privatetasting #tasting #outdoortasting #exclusivetasting


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Ihre Geburtstagsfeier mit geführtem Tasting...

Ich komme zu ihrer Feier und bringe genau das mit, was sie wollen...

Wein - Rum - Whisky - Gin - Prosecco ...und der Humor ist auch gleich mit drin...in ihrem Wunschpaket

auch mit Lichtbild-Vortrag u.v.m.

Outdoor Tasting Exclusive 

Whisky Wanderung - Rum Wanderung - Prosecco-Tanten unterwegs - Wein im Park 

auf Wunsch mit mediterraner Feinkost gespickt - wir planen dein Wunsch-Event

Foodpairing unexpected - "Whisky und Käse" - "Whisky & Gourmet Fleisch" 

BBQ Begleitung mit Wein Whisky Mixery

sprechen sie mich an...


 

 


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19.08.2021

Kulinarische Experimente mit Holz

Das Holz verfeinert und veredelt seit Jahren unsere Weine und Spirituosen. Bei der Reifung von Portwein, Sherry, Madeira, Marsala, Malaga etc. und Barriqueweinen spielen Hölzer die Hauptrolle. Genau so ist's beim Whisky, ja nahezu alle Premium-Spirituosen brauchen das Holz. Abseits dieser liquiden Genusswelten ist Holz jedoch eher weniger kulinarisch präsent.
Autor Artur Cisar-Erlach hat sich dieser Thematik gewidmet und erfreut uns mit einem, für mich als Sommelier hochspannenden und überraschendem Buch.
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